دوشنبه, 23 -8156 21:42

 


 

 

امتیاز کاربران

ستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعال
 

مواد مورد نياز:
گوشت چرخ کرده – 300 گرم
برنج آبکش شده – 4 پیمانه
پیاز داغ – 1 پیمانه
زیره سیاه – 2 قاشق غذاخوری
کشمش پلویی – 1 پیمانه
زرشک – نصف پیمانه
نمک ، فلفل و دارچین – به میزان لازم
روغن و زعفران – به میزان لازم
 
زمان طبخ :45 دقیقه

زيره پلو

 

 

 

 

 

 

 
 


 روش پخت زیره پلو کرمانی
گوشت را به همراه پیاز داغ به روغن اضافه کرده و تفت می دهیم ، نمک ، زردچوبه ، دارچین و کمی آب می ریزیم تا گوشت مغز پخت شود.
زیره را خیس کرده و چند باری میشوییم سپس روی یک دستمال پهن کرده تا خشک شود .
زرشک و کشمش را جداگانه در روغن تفت می دهیم.
ته یک قابلمه روغن ریخته و نان می اندازیم (برای ته دیگ)  کمی برنج می ریزیم و زیره را لا به لای برنج ریخته ، کره و روغن را روی برنج می دهیم و زیره پلو را دم می گذاریم.
در زمان سرو زیره پلو ، گوشت سرخ شده ، پیاز داغ ، زرشک و کشمش روی برنج می دهیم.
نکته :
میتوان همه مواد را لابه لای برنج ریخت و دم گذاشت.
زیره پلو را با کوفته ریزه یا با مرغ می توان سرو نمود.

دیدگاه‌ها   

0 #1 پگاه -8156-68686-23 09:58
من عاشق عطر و بوي زيره هستم و ضمن اينكه زيره خواص زيادي هم دارد.
كمي زيره هنگام دم كردن پلو روي آن بپاشيد و از عطر غذاي خود لذت ببريد.
نقل قول کردن | گزارش به مدیر

نوشتن دیدگاه


تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید

پکیج و رادیاتور پرند


 

 

 

مشاغل و كسب و کارها

Menu

شهر اینترنتی پرند

اولین و بزرگترین سامانه ارائه خدمات الکترونیکی جهت دسترسی هر چه بهتر و سریعتر شماهمشهریان گرامی به اطلاعات کسب و کار و سایر نیازمندیها در شهر جدید پرند می باشد.

 تماس با ما

Go to top