یکشنبه, 23 -8156 02:15

 


 

 

امتیاز کاربران

ستاره فعالستاره فعالستاره فعالستاره فعالستاره فعال
 

 این بیسکویت های خوشمزه در زبان ایتالیایی بیسکوتی  نامیده می شند که به معنای دوبار پخته شده هستش و گزینه ی بسیار مناسبی برای قهوه یا چای عصرانه هستند و از محبوبترین شیرینی ها برای منه . مزیت این شیرینی اینه که کم چرب و ترده و مدت ماندگاری طولانی داره . من امروز براتون بیسکاتی ( تلفظ اینگلیسی ) با گردو و طعم قهوه رو می ذارم

بيسكوييت ايتاليايي با طعم نسكافه
مواد لازم :
شکر ¾ پیمانه
تخم مرغ 2 عدد
وانیل خالص ¼ قاشق چایخوری
روغن مایع ¼ پیمانه
نسکافه 1 قاشق غذا خوری
آرد 1 و ¾ پیمانه
بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
نمک نوک کارد
گردو درشت خرد شده 1 تا 1 و ½ پیمانه ( من 1 پیمانه استفاده کردم ولی اگه شما دوست دارید پر گردو تر باشه می تونید تا ½ پیمانه دیگه هم بهش اضافه کنید )
روش تهیه :
فر رو روی 175 درجه ی سانتی گراد روشن کنید .
آرد و بیکینگ پودر و نمک رو مخلوط کرده ،الک کنید و کنار بزارید .
شکر و روغن و تخم مرغ رو با هم زن برقی خوب با هم مخلوط کنید و بعد نسکافه و وانیل رو اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه و بعد مخلوط آرد رو به تدریج در چند مرحله به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا مخلوط بشه و بعد گردو رو اضافه کنید و مخلوط کنید .
دستانتون رو خیس کنید و خمیر رو به دو قسمت مساوی تقسیم کنید .دوستان این خمیر خیلی چسبناکه و باید برای کار کردن باهاش دستتون رو خیس کنید که به دستتون نچسبه .
خمیر رو به شکل مستطیل به طول 30 وعرض 5 سانت روی سینی پهن کنید . خیلی مهمه که سعی کنید عرض مستطیل در تمام طولش تقریبا یکسان بمونه که برش های هم اندازه ای داشته باشید .( خیس کردن دستتون فراموش نشه !)
سینی رو در طبقه ی وسط فر به مدت 25 تا 30 دقیقه بزارید تا خشک بشه و کمی روش تغییر رنگ بده . لازم نیست روش خیلی تغییر رنگ بده و حواستون باشه که زیرش نسوزه ،همین که روش خشک بشه و کمی تغییر رنگ بده و زیرش طلایی بشه کافیه چون یه بار دیگه می خوایم تو فر بزاریم .
بعد از این که از فر در آوردید 15 دقیقه صبر کنید تا خنک بشه و بعد روی تخته و با استفاده از چاقوی دنداده دار برش بزنیدش .
برش ها رو به صورت اریب و به فاصله ی دو سانت بزنید .
برش ها رو دوباره به سینی فر برگردونید از روی داخلیش که برشته نشده و برای 12 دقیقه در فر بزارید تا خشک بشند ، در وسط زمان بیسکویت ها رو از اون رو کنید تا هر دو رو کاملا خشک بشه .
بعد از این که از فر در آوردید می تونید یک سرش رو در شکلات آب شده ی سفید یا قهوه ای فرو کنید و اگه دوست داشتید با شکلات رنگ مخالف و کمی گردو خرد شده تزیین کنید.ظرف مدت فقط 5دقیقه حاضر است

نوشتن دیدگاه


تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید

پکیج و رادیاتور پرند


 

 

 

مشاغل و كسب و کارها

Menu

شهر اینترنتی پرند

اولین و بزرگترین سامانه ارائه خدمات الکترونیکی جهت دسترسی هر چه بهتر و سریعتر شماهمشهریان گرامی به اطلاعات کسب و کار و سایر نیازمندیها در شهر جدید پرند می باشد.

 تماس با ما

Go to top